• Selasa, 27 September 2022

Resep Tongseng Kambing, Lezat untuk Idul Adha maupun Acara Keluarga

- Rabu, 8 Juni 2022 | 13:42 WIB
Resep Tongseng Kambing, Lezat untuk Idul Adha maupun Acara Keluarga
Resep Tongseng Kambing, Lezat untuk Idul Adha maupun Acara Keluarga

JATENGNETWORK.COM - Menjelang Hari Raya Idul Adha, banyak yang mencari resep tongseng kambing.

Berikut kami sajikan resep tongseng kambing yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.

Tongseng merupakan makanan khas Indonesia dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah seperti seperti kunyit, jahe, dan cabai yang menggugah selera, menghasilkan kuah yang kaya rasa dan pekat.

Resep ini cocok dimasak untuk merayakan Idul Adha dengan daging kambing segar, atau untuk acara keluarga.

Baca Juga: Cara Cek Hasil TKD dan Core Values Rekrutmen Bersama BUMN 2022

Bahan

400 g daging kambing tanpa lemak
4 lembar daun salam
1 L air
800 ml santan encer dari ½ butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
150 g kol, potong kotak
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 buah tomat merah, potong-potong
3 butir bawang merah iris tipis
4 buah cabai rawit merah, iris
2 ½ sdm Kecap Manis
4 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Tekan Stunting, Wali Kota Hendi Buka DAHSAT

Bumbu halus (haluskan dengan blender):

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir merica putih butiran
3 buah kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 sdt ketumbar butiran
1 ½ sdt garam

Halaman:

Editor: M. Setiaji

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Mengenal Penyakit OCD dan Bagaimana Mengatasinya

Kamis, 22 September 2022 | 18:17 WIB

Awas! Waspada Kesehatan Mental Terganggu, Ingat Hal Ini!

Kamis, 22 September 2022 | 10:25 WIB

Viral Tidak Boleh Simpan Bunga di Kamar, Mengapa?

Rabu, 21 September 2022 | 17:01 WIB

Menu Resep Kari Udang yang Lezat buat Makan Siang

Rabu, 21 September 2022 | 13:06 WIB
X